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Panificio De Angelis: i taralli lucani per il tuo aperitivo
Il panificio De Angelis, da 80 anni all’altezza del tuo momento
A Corleto Perticara (PZ), via Enrico Fermi 8, CAP:85012
Una storia di famiglia, quattro generazioni nel panificio De Angelis
Nasce negli anni ’40 come forno di paese, quello in cui la gente portava il proprio impasto e noi ci occupavamo del resto. Da lì, quattro generazioni di miglioramenti: nel processo, negli ingredienti, nella lavorazione e nei processi. Siamo ancora una realtà familiare, più di dieci persone, tutte a Corleto Perticara, in provincia di Potenza. Il modo di lavorare non è cambiato nel tempo, ma migliorato, spinti dalla voglia di imparare sempre qualcosa di nuovo. Quello che vogliamo ottenere no.
Come nascono i taralli del panificio De Angelis: lavorazione lenta, risultato preciso
I nostri taralli artigianali sono il risultato di una lavorazione dell’impasto che richiede tempo e attenzione. Non c’è un modo più veloce per ottenere lo stesso risultato, e non ci interessa trovarlo. Chi li assaggia per la prima volta, torna e li usa per creare degli aperitivi da condividere con gli altri. Produciamo taralli e frese
Un tarallo per ogni aperitivo che vale la pena vivere
Da questo modo di lavorare è nata un’idea precisa di cosa deve essere un tarallo Panificio De Angelis: non il protagonista del momento, ma il pretesto per crearlo. Crediamo che ogni aperitivo valga la pena di essere vissuto non come occasione speciale, ma come gesto normale da ripetere, da condividere con chi vuoi. Il nostro tarallo lucano è lì per questo, è li con te.
Trasformiamo i tuoi aperitivi in momenti preziosi. I nostri taralli ti danno l’occasione di fermar ti e la scusa per fetta per condividere quel momento con qualcuno che ti sta a cuore. Mentre altri vendono snack, noi vendiamo momenti.